Nutrition

Anémie : il n’y a pas que le fer

Anémie : il n'y a pas que le fer
Anémie : il n'y a pas que le fer
Anémie : il n’y a pas que le fer

Le diagnostic d’anémie est fréquent dans la pratique médicale. Si le fer est souvent mis en cause, il est loin d’être le seul constituant de ce liquide complexe qu’est le sang…

On parle d’anémie lorsque la concentration d’hémoglobine (pigment rouge du sang) est inférieure à la valeur normale correspondant à l’âge et au sexe du patient. Le critère de mesure peut être le nombre de globules rouges, l’hématocrite (part des cellules sanguines dans le volume total du sang) ou le taux moyen d’hémoglobine par globule rouge. L’anémie limite la capacité du sang à transporter l’oxygène. Un teint pâle, une baisse des performances, la fatigue, le manque d’entrain, des difficultés respiratoires et des problèmes cardiaques peuvent être les signes d’une anémie chronique.

Les formes d’anémie sont nombreuses et un diagnostic précis n’est possible qu’après un examen approfondi. Outre l?anémie par carence en fer, on distingue l’anémie par carence en vitamine B12 ou en acide folique, les anémies infectieuses ou inflammatoires, l’anémie liée à l’insuffisance rénale, la thalassémie et l’anémie falciforme.
Trop souvent, l’anémie est attribuée exclusivement à un manque de fer. Pourtant, de même que la structure et la densité osseuses ne dépendent pas que du calcium, le fer n’est pas la seule substance nécessaire à la formation des cellules sanguines. Le sang est trop complexe pour que sa composition optimale ne tienne qu’à un seul élément.

Comment prévenir l’anémie?

La combinaison d’aliments d’origine animale (viande, poisson, oeufs) avec des légumes (autres que l’épinard), des salades, des fruits et des jus de fruits a un effet bénéfique sur la formation des cellules sanguines (hématopoïèse).
La prise avec les repas d’un complément alimentaire spécialement conçu peut être utile. Il contiendra, entre autres, les ingrédients suivants:

  • fer: constituant de l’hémoglobine
  • vitamine C: améliore l’assimilation du fer
  • acide folique: nécessaire à l’hématopoïèse
  • vitamine B6: active la formation de globules rouges
  • vitamine B12: indispensable à la formation des cellules sanguines
  • cuivre: participe au métabolisme du fer

Le spécialiste vous indiquera les préparations à base de fer qui possèdent ces avantages.

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